「旬彩　一徳」　女将シィちゃんのいっとく

  

いよいよＧＷ突入ですね～


お天気も良いし


浜名湖は潮干狩りやガーデンパークが賑わってました


もちろん！


一徳も沢山のお客様にご来店頂き


忙しい賑やかなＧＷの始まりでした


（＾－＾）





今度の月曜定休日は祝日となりますので




４月３０日　月曜日

　営業　です！



通常は翌日が振替定休になるのですが


ＧＷは６日まで

　営業　です！




混雑が予想されます


ちなみに現時点で


明日　２９日日曜の昼は満席


３日木曜の夜　満席


５日土曜の昼　満席


です。


是非、お電話で確認してからご来店下さると幸いです


　旬彩　一徳

　053-488-1109




(*^^)v











  

今日は定例会のオードブルの日


今月はこんな感じ



＆　おにぎり付き





いつも食べたままのお皿で帰ってくるので


片付けが面倒なのかな？　できないのか？


暑くなってきたし　衛生面を考慮して


お持ち帰り用になりました


助かる～　と喜んで頂きました


(^^)/


こちらも助かりますぅ～


(*^^)v




  

今年は


もちがつお　　獲れてます！




入荷を載せる暇なく売り切れてしまう時もあります（汗）


去年は不漁だったから


待ち兼ねてた方が多いのです


(^_^;)


ﾓﾁﾓﾁは時間との勝負なので


お早めに！




甘エビより甘い


アカスエビ





このエビさんも


時間が経つと頭が黒くなっちゃうから


お早めに！






　　(*^^)v





  

昨日はお休み返上で


上棟祝いのお弁当




大切な大好きなＳ様の為


頑張りました！　!(^^)!


お祝いの行事


お料理で参加できて嬉しいです！



(*^^)v



  

お休み前


日曜の夜（深夜）は


ニンニク解禁！





大好きな餃子で疲れを癒す


粉もんは炭酸（特にビール！）が合うぅ～


最初の一杯で潤したら


Ｋ様から頂いた日本酒でほっこりぃ





お休み前の贅沢ですぅ～




あっ！


今日は仕事っっっ　(>_<)


でも


上棟祝いのお弁当　だから大丈夫かな（汗）



…


今週末からＧＷ


お休みがないｗｗｗ


ニンニクさん


しばらく封印。。。





  

今朝も☆ツヤツヤ☆ごはんが炊きあがりましたぁ～




「お米美味しいね！」

と言って頂けます


はい。こだわってます。

(*^　^*)



今日も　美味しいごはんを食べに


沢山のお客様にご来店頂きました


ありがとうございます！


予約がいっぱいで　お断りしてしまったお客様


申し訳御座いません　　m(__)m






大好評の　飛騨牛Ａ５ランク　陶板焼き



コース料理　いろいろ出ましたが


今日の〆は


炊きたてごはんに


新物　舞阪の海苔と釜揚げしらす



お腹いっぱ～い


なんて言いながら　ペロっと食べれちゃう


皆さん　お米一粒も残さず完食でした




(*^^)v




  

竹の子



デカすぎ！ですっっ


ここまで大きいと下の方は竹


竹の　"子"　じゃありません（汗）


(^_^;)


でも上の方は食べれるので


土佐煮にしちゃいます♪



(*^^)v



  

今が旬！


桜エビ



鮮やかぁ～～


まるで宝石みたい☆



小さい体なのに長いお髭は


お箸でグルグルっとやると　まとめて取れます




(*^^)v


  

特大！金目鯛




大きな姿のまま　煮付けになりました




65㎝　　2.6㎏


お祝いの為のリクエスト　と思ったので


姿煮にしましたが


お祝いではなかったみたい…（汗）


でも迫力あるので喜んで頂けました




(*^^)v








  

忙しかったぁ～　(>_<)


今週はお昼営業　混雑してます


明日も空きはカウンターのみ


週末　土曜日はあと少し


日曜日は満席です


…夜は空きがありますので


お早めに　(^^)/



で、


昨夜は平日にも関わらず


沢山のご予約　ありがとうございます！



Ｔ様は奥様のお誕生日祝いにコースを


ですが


忙しくて　シィちゃん厨房から出られず（汗）


折角のお祝い料理


ババーンっとアップしたかったのに


一枚も写せませんでした（悲）



でもね


昨日は　もちがつお　が入荷したので




皆様に召し上がって頂けて良かったぁ～


＼(~o~)／


お造り盛りと別に、追加でもご注文頂いたので


完売でした☆


美味しい味を知ってる　Ｔ様はもちろん


遠方から来てくれたお客様方にも堪能して頂けて


本当　良かったぁ！


　　　　＆

ありがとうございます！！


　　　　＆

Ｔ様　おめでとうございます！！！


　(^^♪






そして



今日のお昼は


昔からやってる（笑）女子会（元祖？）の皆様


リクエストにお応えして





超好評で☆

6月もご予約頂きました♪


ありがとうございます！



(*^^)v


  

週末　沢山のご来店ありがとうございます


昨夜は貸切や予約で　入れなくて


お断りしてしまったお客様


申し訳ございません　m(__)m


来週は　お昼の予約が込み合ってきてますので


是非　お電話でご確認をお願いいたします


　　旬彩　一徳

　　053-488-1109






週末の前菜




デザート





お食い初め　お祝いもありました







忙しかったけど


沢山の笑顔も見れて


嬉しかったです♪



(*^^)v






  

もちがつお　入荷しました！




「入ったら連絡してね！」


と予約もあるので


残り僅かです（汗）


☆もっちもち　かつを☆


早いもの勝ちぃ～！



(*^^)v








  

昨夜は　ブロガーさん

食う・寝る・太る♪　さんが


相方ちゃんの記念日にコースでご予約下さいました

(*^。^*)

全内容はブログチェックして下さい（笑）




私が写せたのは　コレ







カニ好きのリクエストに



通常のカニサラダよりグレードアップ



タラバとズワイを蒸して

一生懸命　解しましたぁ（愛）



シィちゃんも見えないところで…



一生懸命　捌きましたぁ（愛）




大切な記念日


一徳でのお食事が楽しい思い出になりますように


愛をいっぱい込めて


おめでとうございます☆




(*^^)v







  

Ｋ様から頂きました


　島ネロ



沖縄原産の唐辛子を育てて


泡盛を使って作った


超！！激辛タバスコ



めっちゃめちゃ辛いから


数滴使うだけなのに


賞味期限４ヵ月


使いおうせん…（汗）



ラベルには


ビールに…って（驚）



さすがにビールに入れる勇気はないので　(^_^;)


味噌ラーメンに入れてみました


１滴で良い感じです


２滴で十分です


基本　辛党ではないので…はい。。。





まだ市場に出回ってないようなので


貴重品


ちょっとづつ　いろんなものに試してみたいと思います



しか～し



辛かったぁ～～



(>_<)




  

昨日のお休みに


夜桜見物に行ってきました～


はままつフラワーパーク




満開や散り始めも多かったです


平日夜だけど人も多かったです


綺麗だぁ～　(*^₋^*)

しかし

夜桜は写すの難しいぃ～　(>_<)
















お花見をするにはチャンスが少ない

まして夜は週一っ

雨が降れば断念しなきゃだし


今年は良かったぁ～　＼(~o~)／


普段の運動不足を感じつつ（汗）


上ばかり見てたので　首が痛くなりつつ（笑）


も　


やっぱり桜は良いなぁ～～



(*^^)v



  

お花見日和の良いお天気でした


（＾－＾）




週末の一徳は


春の宴で賑わいました


バイトのＲちゃんSちゃんが頑張ってくれたから


写真が撮れたので　アップっぷ♪



先付け




前菜



手作り桜灯篭で夜桜仕様！？


竹串も手作りしてます


　　作成現場写真

　　
　
　　



お造り盛り合わせ





蒸し物



新じゃが（三方原馬鈴薯）の甘鯛包み吉野葛餡かけ





海老サラダ



フルーツトマト添え



焼き物

陶板焼き



飛騨牛A５ランクです



炊合せ



筍と蕗と蕨





揚げ物



海老の紫蘇巻とあられ衣揚げ




お食事



舞阪の新海苔と新物しらす干しごはん・自家製味噌の椀・香物



デザート

カウンターのお客様と盛り上がってしまい

写し忘れです　(^_^;)

ちなみに、オレンジとメロンでした。





大切な思い出の時に


一徳を選んで下さってありがとうございます！




(*^^)v









  

N様から

「珍しいから持ってきた～！食べて！」

と頂きました　（＾－＾）


食用ほおずき




ストロベリートマト


って言うんですね～


甘酸っぱくて美味しい



デザートとかサラダ、ジャムにしたりするらしいです


高級店で使われるとか


うちは高級ではないので


お手頃になったら使ってみたいなぁ


(^_^;)






N様、ブログネタ提供ありがとうございます☆


　(*^^)v


  

ぽかぽか陽気


ピカピカの一年生たちの春です





一徳の横


えぼ（掘り割り）沿いに


桜の一年生がやってきました





お店の中から満開の桜を見れるのは


何年先だろう…


桜並木の完成を願って


成長を見守りたいと思います


（＾－＾）





  

春の嵐

暴風・波浪警報出てますね

(+o+)



こんな悪天候の中


さっちゃんがお土産を持ちながら


素敵なマダムと可愛い息子っちと


ランチに来てくれました♪


大分土産



中身は　ラムレーズン入り焼き菓子




お札の束？



諭吉さんが5枚　五萬円也～



お腹の中に貯めていこうと思います（笑）


ご馳走様です　


＼(~o~)／







夜は

この天候だから…


と思いきや


「どうしても一徳に行きたい！」


とご予約☆


ありがとうございます！


嵐なんか関係なく


頑張っちゃいますので


どうぞ　くれぐれも


お気を付けてお越し下さいね！




(*^^)v







  

ｋ様から頂いた福島土産


「うまくて生姜ねぇ！！」



ネーミングが面白い　(^^)


いろんなものに使えるみたいですが


定番のごはんに




なんだかクセになる感じ　(^O^)


生姜は体にもいいし


軽くハマりながら


暫くは賄いのお供です




(*^^)v