「旬彩　一徳」　女将シィちゃんのいっとく

  

８８歳のお誕生日会がありました


メンバーの中で一番長老で


唯一お酒を飲まれる主役☆




好物の日本酒一升を


大好きな紫にラッピングされて


益々　長生きできそうです


これを機に


長寿会　「ややの会」　（８８歳だったから）発足


忘年会もやるぞ～！とパワフルでした


☆おめでとうございます＆ありがとうございます☆



そんな皆様のコース料理の一品


冬瓜と生湯葉の冷製蟹あんかけ




皆様の元気パワー＆食欲に押されて


写せたのはこれだけ（汗）


食べることは長寿の秘訣


また　いっぱいいっぱい食べに来て下さいね！










さっちゃんからお土産頂きました



ラグーナ蒲郡　行ってきたんですって


いいな～いいな～


来年　行こうかな？？


水着写真は無かったので残念ですが（笑）


ご馳走様です！



(*^^)v


  

暑っっっい！！


今日は湿気も含んだ暑さ


汗だくになりながら　お昼の営業頑張りましたっ






こんなに暑くても


食材は秋に近づいて来てるんですね～


秋刀魚




先週末に入荷したのは　秋前なのに


脂ノリノリのテカテカでした


まずはお造りで






でも塩焼きの焼けた香りは食欲をそそります


今夜はどなたが堪能するのかしら…（羨）




(*^^)v








…しかし


はまぞうさん


メンテナンスって何をしたんだろう？？


なんだか使いづらくなったんですけど（汗）


…私だけ？？？



  

さっちゃんと「麺屋みちの」さんでラーメンデートしました


食べたのは　


昔ながらの冷やし中華




素朴な感じ、お酢がキツくなく

茄子の煮浸し？と椎茸ものってて

サッパリするする～と食べちゃいました


みちのさんは火曜水曜の週２日休みで

休憩時間も出来ちゃったから　なかなか行けず

今回は１か月前から予定を立てました


今度、ぐるぐるマップに載るそうで

また忙しくなっちゃうわね

予約しなきゃっっかな（笑）

またお邪魔します。




ラーメンの後は　ファミレスで

デザートと共に　いっぱいいっぱいお話して

楽しい女子会休日になりました♪


さっちゃん…また行こうね☆



(*^^)v



  

はまぞうブロガーさんでお客様の

hangfive73の日記　さん

5月からロンドン生活が始まり

いよいよ家族と共に浜名湖を後にすることになり

久々の帰国＆暫くの出国

で、

一徳のお造りとオードブルをご注文頂きました




マグロは海外でも食べるところがあるだろうから

やっぱ　『カツオ食べさせたいよね～』

と仕入れました

浜名湖のたこや平目、近海ものも




「唐揚げ入りで」　のリクエストと

ササガニも入れて



久しぶりの日本だから

食べたいものや行きたいとこがいっぱいの中

一徳を選んで頂いて　

お顔も見れて嬉しかったです！


今度はいつ会えるかな～

寂しいですが、体に気を付けて頑張って来て下さい！

戻ったらまた是非！寄って下さいね！

＼(~o~)／

















  

定例オードブル　８月




「一徳さんのは　お造りも綺麗で新鮮」

「美味いよな～」

「安いよな～」

と毎月　楽しみにして下さってます

（*^_^*）

そんな言葉と笑顔見ちゃったら

励みにもなるし

またまた頑張っちゃいますっ！

＼(~o~)／









今日のお昼営業は法事で満席貸切りでした


最近は　事前にお電話でご予約や確認が多くなったので


わざわざ来て頂いたのに　


お断りしなくてはいけない辛さが軽減され


とても助かります


ありがとうございます


　＆

折角ご予定頂いたのにお受けできなくて


御免なさい　m(__)m



明日のお昼も満席＆貸切りとなります


m(__)m



  

毎日毎日　猛暑が続きますが


日差しが少し変わってきたり


少しずつ秋は近付いてきてるんですね


で、やっぱり　秋は　食欲ぅ～


ま、私は年中ですが(^_^;)




はい


いきなり王様


　松茸



いろんな食べ方がありますが


天ぷら　如何でしょ～う




昨夜のお客様は秋先取り



私は香りと写真を頂きました


(*^^)v





  

お盆も明けて、バタっと暇になるのかな～


と思いきや


昨夜はコースのご予約もあり


沢山のご来店ありがとうございます！


ちなみに


今週の土曜日と日曜日のお昼営業は


法事のご予約がありますので


満席となっております


ご予定してた方　御免なさい。。。


m(__)m






バタバタで　お料理の写真は撮れませんでした


その代わり！？


仕込み作業風景





お造りに使う　ツマ


大根のかつら剥きです


忙しいお店だと機会を使う所も多くなってきましたが


こだわってるんです　親方


最近は素晴らしい機械もあるようですが…


愛情と気合を込めて手切り！


なので


できるなら


消化作用があって胸やけとか胃に良いので


飾りと思わず


言うなれば、、、極細大根サラダですｗｗ　


是非！召し上がって頂きたいです


（＾－＾）










もうひとつ　


これは悲しく恐いこと





万が一にも火事になってしまったら（恐）


マナーが（悲）



できるなら


一言


「たばこ吸えますか？」

「灰皿ありますか？」


聞いて頂ければ。。。



忙しいと目が行き届かず


配慮に欠けてしまうのも　こちらの至らないところですが（謝）


是非！遠慮なさらずに申し付けて下さい




(*^^)v





  

行ってきました　浜名湖レジャー


Ｍちゃんと、その息子っち


「宿題終わらせたら遊ぶよ」の約束を守り


頑張って宿題をやり遂げたＹくんと


まずは浜名湖パルパル




メガコースター乗ったけど、絶叫系は苦手なので（Ｙ君）


お子ちゃま系をご堪能　（＾－＾）


猛暑の中でも子供は元気です　(^_^;)





泊まりは　エクシブ浜名湖


な・なんと！　スーパーすぅいーとぉ～～～


ジャグジー付きでございます（贅沢ぅ）








お風呂大好きＹ君は、帰るまでに4回入ってました（凄）


ポケモン達の遊び場も出来たようで


気分はセレブなお坊っちゃま（笑）




夕食は中華



大好きな龍に囲まれてテンション上がりっぱなしな小３と





食べまくってきました













いっぱい頼んだけど、途中から写すより飲む食うに専念（笑）



朝食はイタリアン



滅多に使わないんだろう

この無駄にも思える空間が贅沢なんだな～



朝から食欲モリモリ








名残惜しいジャグジー

最後にガウンを着ちゃって

なんちゃってセレブぅ～



楽しい一夜を心に刻み


浜名湖レジャー2日目


お子様仕様　ベタに行きま～す


うなぎパイ工場



どデカ！



焼きたて食べてみたいｗｗ














ウォット



偶然のラッキー♪無料でした



この小さな水族館が小学生には満足なようでした



大好きなサメに夢中



魚とのふれあい





この後、昼食がてら　志都呂イオンに寄り

そこでもプチ水族館のサメと戯れ

満足な浜名湖レジャーになったようです

（＾－＾）







チビっこ達の体力について行くのは大変っ


母親凄い！って実感したわ～


正直　疲れちゃったけど（汗）


喜ぶ姿で帳消しよんっ


また来年も企画して連れて行こうと密かに計画中。。。






私　　子供いなくて良かった


いたら毎日ブログは子供ネタになるわ（笑）



私ごとネタに目を通して頂いてありがとうございます。。。



(*^^)v








  

はぁ～～～～


頑張った！お盆無休営業っっっ


今夜　頑張れば久しぶりのお休みです

（＾－＾）


まとめて遅れたお盆休みを取りたいけど


月曜日と第３火曜日の定休のみのお休みとなります



m(__)m





きっと親方は


月曜・掃除

火曜・仕込み


で追われますっ


(^_^;)

お疲れ様です







シィちゃんは、親友のＭちゃんとその息子っちと共に


パルパルに行ってきます


見かけた方は気軽に声掛けてねっ


…って　誰も興味ないかっ（爆）






(*^^)v








  

昨夜　開催されました


チューバの夕べ


村上紀義ミニ演奏会


ｲﾔｲﾔ…演奏も村上さんもミニではありませんっ（笑）


♪村上紀義ディナーショー♪




まずはお料理とお酒＆ドリンクを楽しんで






村上さんのチューバと奥様のクラリネットの


素晴らしい演奏と楽しいトーク





凄い！


何が凄いって！？


服装はラフにしてますが


1時間半前から練習の為に来店


私や親方、サッちゃんの好きな歌や


お客様の好みそうな楽しんで頂けそうな曲を


いろいろ沢山練習＆構成


汗だくで調整


親方も私も汗だくで支度に追われてましたが


リクエストに応えていろいろ演奏して下さるので


ノリノリで準備してました


これは裏方の特権でした（喜）



小さな和食店での演奏会でも


一切の手抜き無し！


まさにプロ！！


感動！！！




さて、本番


お客様がご来店すると


「あ～緊張するぅ～」　と　村上さん


大きな体に反して繊細なんですね～（褒めてます（笑））


って、いざ演奏が始まると


これがまたまた素敵☆


演歌から映画、ディズニーなどなど


絶技のスーパーマリオブラザーズ


リクエスト曲も耳が憶えてれば吹けてしまうんです（驚）



親方も目の前で聞き惚れてました




シィちゃんは、演奏してる時の


幸せそうな楽しそうな顔、肺活の凄さにも見とれてました


(*^^)v




そして誕生日の方がいらしたので


サプライズの♪happy　birthday♪も吹いて頂きました


サプライズ②の誕生日祝いは


パート・サッちゃんに旦那様からのお花



もうっ　なんてラブラブ（妬けちゃうｗｗ）


心優しい　サッちゃんダーリンから


3周年祝いのお花　頂きました



オレンジ色好きをブログチェックしてチョイス☆


もうっ　なんて憎い演出（感謝）




そんな愛溢れる


チューバとクラリネットの魅力満載の


楽しくて素敵なショーは


休憩を挟んで2部まで（喜びの予定外）


チューバとクラリネットの限界や


（これは聞いた人の楽しみで書けません）


即興の「一徳のテーマ」を吹いてくれたり


大・大・大！満足な

超・超・超！感動な


ディナーショーとなりました♪



皆様　満足していただけたようで


素敵な笑顔になってました　（*^_^*）





お見送りには


村上さんと奥様も丁寧にご挨拶して下さって




…これ以上はなんと言葉にしていいか…





本当に


本当にありがとうございました！！！













また来年！？


帰国された時、浜名湖に来られる時は


絶対！また開催したいと思います！













  

昨夜の雨　　凄かった(>_<)




忙しくてブログがなかなか書き書き出来ませんが（大汗）



お盆は人が集まるので


オードブル人気です












お店では天丼＆天ぷらが大人気





暑いと家では揚げ物したくなくて


外で美味しいのを食べたくなるんですって



分かるわぁ～～（私は年中だけど（笑））





お休みの時に働き


熱い鍋に立ち向かい


皆様の笑顔に会うため


今週も日曜日まで


まだまだ頑張ります！





(*^^)v







８月１７日（金）の


チューバ村上紀義さんの演奏


　　こちらをポチっと


　♪ミニ演奏会♪　のお知らせ


奥様はクラリネット奏者ですので


ご夫婦共演の素敵なアンサンブル♪も聴けるかも



※お酒飲まれない方はソフトドリンク飲み放題付き４０００円です※



お問い合わせ＆ご予約は


　旬彩　　一徳

　　053-488-1109　




  

ひっさしぶり～～～～に


もち鰹　入荷です！！








見るからに　キラキラのブリンブリン☆



今夜のご予約のお客様は


かつを大・大好きなＫ様


喜ぶ顔が目に浮かびます♪


（＾－＾）
















８月１７日（金）の


チューバ村上紀義さんの演奏


　　こちらをポチっと


　♪ミニ演奏会♪　のお知らせ


奥様はクラリネット奏者ですので


ご夫婦共演の素敵なアンサンブル♪も聴けるかも



(*^^)v




  

先日、素敵なチューバ演奏をして下さった


村上紀義先生




一徳の3周年記念イベントとして


♪ミニ演奏会♪　　　開催決まりました！


　(^^♪



８月１７日　金曜日　　１９：００～


　お食事（お造り＆オードブル等）+ドリンク（アルコール含）　

　　
　お1人様　５５００円　　　※完全予約制※


演奏は１９：３０頃～予定してます


お時間は３０分ほどと思いますが


お食事とドリンクを楽しみながら


生のど迫力！素晴らしい演奏を！



※村上先生は現在トルコで活躍されてる凄い方です

　今回、夏休みで帰国されている時に

　お客様のご紹介でご来店下さり

　今回のイベントに快く受けて下さいました

　とても気さくで楽しい方なので

　リクエストにも応えて下さると思います

　もしかしたら、ちょっとした指導や質問にも

　応えて頂けるかも。。。※





お席に限りがあります


お早目のご予約を！！！


　旬彩　　一徳

　　053-488-1109




(*^^)v






　
  

お弁当のご注文





ありがとうございます！








毎日毎日　猛暑っっっ


挨拶の言葉は


「暑っいですね～」




今週末から　お盆休み突入


夏が苦手な親方とシィちゃんですが（汗）


来週の月曜（定休）は営業です！


暑さに負けずっ


１３日間　頑張りますっ！！







(*^^)v








  

昨夜も沢山のお客様で賑わいました


ご予約ありがとうございます！





親方とシィちゃん　２人でやってますので


お待たせすることもあります（大汗）


その中でも


コースのお食事を1時間もお待たせしてしまったのに（謝）


笑顔で飲んで楽しみながら待っててくれた


恒例　『男子会』の皆様　in８月




…あれ？人数増えてない？？（笑）


いいんです！


気の合う仲間と　美味しい料理と酒で楽しい宴


それが　『男子会』



子供たちが迎えに来ても宴は終わらず（爆）




…ちょっと飲ませすぎたかな？


ん？ｲﾔｲﾔ　勝手に飲んでたしぃ～（笑）


いいんです！


ザ！『男子会』





楽しい仲間の笑顔に


疲労が癒されました


（＾－＾）


ありがとうございます！


次回は秋になるのかな～


心待ちしてますっ！





(*^^)v











今日のお昼営業は貸切りでした


お盆の時期は、法事で貸切りや満席の場合が多くなります


是非　ご確認してからのご来店にご協力お願いいたします


　　m(__)m






  

お盆は休まず営業です！


すでにご予約も沢山頂いてます


混雑が予想されますので


予約・ご確認をされてからのご来店をお願いいたします


　　旬彩　　　一徳

　　　　053-488-1109


　お早めに！(^O^)／



注：夏休み中はお子様連れも多くなります
　　当店はお子様入店可能ですが
　　予約状況や他のお客様にご迷惑が掛かるような場合
　　お断りさせて頂くこともございます
　　予めご了承下さいませ
　　m(__)m








今夜も沢山のご予約頂いております

　　　　満席です


明日（8/5）のお昼営業　ーーー　満席です







(*^^)v




  

今月は満月が２回あるんですって


昨夜は１回目の月


ファーストムーン





私のデジカメでは　これ限界…


とっても綺麗で明るい月夜でした☆


２回目の月　ブルームーンは３１日


青く見えるのかなぁ～？？？


楽しみぃ～♪





(*^^)v


  

暑いわぁ～～～(^_^;)


この言葉しか出てこんやぁ～



こんな日の賄いは　決まってコレ


ざるうどん



そうめんときしめんとローテーションですが…



そして　コレに欠かせないのが


うまくて生姜ねぇ！！




前にブログに載せた時は　


頂いたばかりで食べたばかりで


軽くハマり中～　だったのが



あったかごはんに良し

冷奴に良し

そうめんに良し



で


どハマり中～


もう2度目のお取り寄せ


もうすぐ3度目のお取り寄せ予定



冬は体を温めるのに生姜が人気ですが


夏こそ　冷たい食べ物で冷えた内臓を温めるべしっ


ヽ(^o^)丿



最近　発見した食べた方


レトルトカレーに使うと美味になる




あっ…でも…


あんまり人気になっちゃうと買えなくなると困るわ～


（どんだけの影響力！？（爆））










もうひとつの　ハマり中～


オリンピック！


昨夜も男子体操　ワクワクドキドキしながら


金メダルを確認して　朝方就寝ｚｚｚ



にわかファンとか言うけど


あまり詳しくないので


瞬間サポーター


ってとこですかね（汗）



真夜中にひっそり応援中～！








寝不足に負けずに仕事も頑張るゾっっ！



(*^^)v







  

8月になりました


早いなぁ～～～


台風もあるし


こちらはお天気良くても


海は風、高波の影響で漁に出れなかったりするので


お魚が獲れないのは辛いわ…困ったわっっっ


浜名湖内で良いのが入るのを願いますっっ









先月、記念の月として


実は…


密かに…


心品をお渡ししてました






ワインの他には、陶器カップや手ぬぐい


但し、数に限りがあったので　あえて宣伝せず


夜席はワインで昼席は手ぬぐい　な感じで


予約された方や常連様にサプライズ☆でした。。。



次回は5周年目に何かを…


イベントは不定期でやりたいと構想中。。。





(*^^)v